0-3歲是孩子生長(zhǎng)發(fā)育最快的年齡段,這一時(shí)期孩子的營(yíng)養(yǎng)攝取,直接決定了大腦發(fā)育和免疫機(jī)制的建立,以及日后的身體健康,寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜在這個(gè)時(shí)期尤為關(guān)鍵。父母必須抓緊在孩子這個(gè)特殊成長(zhǎng)期為寶寶打好營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)。 4—6個(gè)月的寶寶飲食仍以母乳(或配方奶)為主,輔食添加以嘗試吃為主要目的。主要提供流質(zhì)及泥糊狀食品。總體來(lái)說(shuō)這個(gè)時(shí)候的寶寶的輔食是從流質(zhì)型向吞咽型過渡。在6—8個(gè)月,應(yīng)繼續(xù)讓寶寶吃泥狀的、糊狀的和半固體的食物。在7—8個(gè)月,要讓寶寶學(xué)會(huì)吃高質(zhì)量的菜粥或爛面條。這是寶寶學(xué)習(xí)咀嚼和吞咽的好食材,在這關(guān)鍵時(shí)期學(xué)會(huì)吃菜粥或爛面條,就可以順利過渡到吃軟飯或其他面食。 輔食的添加,直接影響到寶寶的健康,因此我們總結(jié)了寶寶輔食的四大護(hù)法,新媽媽可以參考 1、米粉 嬰兒輔食第一步是從米粉開始,這是嬰兒的第一個(gè)固體食物,是最不容易導(dǎo)致寶寶過敏的食物。嬰兒谷物應(yīng)用勺來(lái)喂,不要把谷物放入奶瓶。一開始給寶寶只吃1湯匙,調(diào)得稀一些,便于寶寶接受,能用母乳或配方奶混合谷物。 2、雞蛋 剛添加輔食的寶寶,牙齒不健全,咀嚼功能弱,所以,雞蛋最好做成蛋黃粉給寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) 蛋黃粉:整只雞蛋水煮,開鍋后再煮10分鐘,把雞蛋煮老,盡快將蛋黃與蛋白剝離。從1/4個(gè)開始添加,放一點(diǎn)點(diǎn)溫水、米湯、奶或果汁攪拌成糊,用小勺喂寶寶。等寶寶能夠順利吃完后,再逐漸增加到1/2個(gè),1天1次。蛋黃含鐵高,可以補(bǔ)充鐵劑,預(yù)防寶寶發(fā)生缺鐵性貧血。
3、果泥,蔬菜泥 可將蘋果、桃、草莓或香蕉等水果,用匙刮成泥(市場(chǎng)上有賣專為嬰幼兒吃的水果泥)喂寶寶,先由一小勺,逐漸增至一大勺。也可將土豆、南瓜或胡蘿卜等蔬菜,經(jīng)蒸煮熟透后刮泥給寶寶喂服,逐漸由一小勺,增至一大勺。 4、牛油果油 牛油果油是牛油果直接壓榨而成,眾所周知,牛油果含有豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)、碳水化合物、維他命和礦物質(zhì),同時(shí)包括少量的鈉和鈣。牛油果是美國(guó)醫(yī)生極力推崇的嬰兒食品,適合剛開始添加輔食的小寶寶,是非常理想的嬰兒"first food";美國(guó)人還稱之為"brain food",牛油果中所含的豐富維生素可以促進(jìn)腦細(xì)胞的生長(zhǎng),并且提高記憶力。 剛添加輔食的寶寶咀嚼功能不完善,可以在輔食中添加幾滴牛油果油, 輔食的添加要遵循循序漸進(jìn)的方法,寶媽切記不可一次性添加過多。要讓寶寶有個(gè)適應(yīng)的過程
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