時(shí)尚健康美食館

轉(zhuǎn)眼秋天就要到了，天氣漸冷，秋老虎很有可能傷了你的身體，所以秋季保養(yǎng)不可小覷，所以在立秋之際，吃一些祛濕的食物可以幫助你遠(yuǎn)離秋老虎的危害哦，其中雜糧粥就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

1、綠豆粥

做法：

1將大米用清水淘凈。綠豆去雜質(zhì)，用清水洗凈。

2將綠豆放入鍋中，加清水1750克左右，旺火燒滾，移小火燜燒40分鐘左右，至綠豆酥爛時(shí)，放入大米用中火燒煮30分鐘左右，煮至米粒開花，粥湯稠濃即成。冷卻后，加冰糖拌和食用。

功效

清熱解毒，解暑止渴，消腫，降脂。適用于中暑、暑熱煩渴、瘡毒癤腫、食物中毒，還可預(yù)防動(dòng)脈**化。

2、荷葉粥

做法：

用鮮荷葉一張（約200克），粳米100克，白糖適量為原料。將米洗凈，加水煮粥，臨熟時(shí)將鮮荷葉洗凈覆蓋在粥上，燜約15分鐘，揭去荷葉再煮沸片刻即可。喝時(shí)可適量加點(diǎn)白糖。

功效

清暑利濕，升發(fā)清陽，止血，降血壓，降血脂。適用于高血壓、高脂血癥、肥胖病以及因暑熱致頭昏腦脹、胸悶煩渴、小便短赤等。

3、紅棗蓮子粥

做法：

1、紅棗洗凈去核，蓮子、粳米洗凈；

2、將紅棗、蓮子、粳米、姜放入砂鍋中，加入適量清水，先用武火煮滾，后改用文火熬至成粥，再用少許鹽調(diào)味即可。

功效

紅棗食性平和，具有良好的補(bǔ)益作用，與蓮子、粳米同煮，具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、澀腸固精、養(yǎng)心安神等功效。春日食用，極為適宜。

秋天比較干燥，且容易上火，冷熱交替感冒發(fā)燒的幾率大大增加！現(xiàn)在這幾種粥的做法交給的大家不但可以吃飽肚子，更關(guān)鍵的是可以調(diào)理身體，讓這個(gè)秋天過的溫馨健康。

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baoyinger

原來荷葉還能煮粥啊...

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