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- 寶寶生日
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說起蜂蜜柚子茶,就想到一樁愛情囧事。
LZ愛吃柚子,大學(xué)時期就經(jīng)常用萬能的250w的電飯煲DIY蜂蜜柚子茶,跟老公你儂我儂的時候,還巴巴的花大價錢買了一個上等柚子,熬制了一個下午才得了一瓶。誰知那貨噬甜,連蘋果都覺的酸,我的一片心血就這樣被他放到了第二年春天,然后華麗麗的長了一瓶子白毛~~
好在,雖然他不吃柚子,但還會給我買柚子。
這不!夜黑風(fēng)高的夜晚,老公攜風(fēng)裹雨的沖到我面前,腆著臉說:“媳婦!你看,知道你愛吃柚子,我看路邊有賣柚子的,趕緊停車給你買了一大包!!”
看著他一副求表揚的表情,再看看那些個還沒他腦袋大的柚子,我感覺一頭黑線!!!這貨肯定被quo了~~
果不其然!!柚子皮厚瓤小,苦味十足!!
好吧!!就做蜂蜜柚子茶吧,正好滋潤一下我天天被電腦虐的老臉,冰糖+蜂蜜,味道也不會差到哪里!! 材料:柚子、蜂蜜、冰糖
步驟:
一 細(xì)鹽揉搓柚子皮,去處皮蠟
這一步忘記拍了~
二 削皮(去處白色的部分)
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三切絲,在淡鹽水中浸泡1小時,祛除苦澀
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四 開水+冰糖,煮柚子皮
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五 趁著煮柚子皮的空檔,剝出柚子肉
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六 待柚子皮煮至透明,把柚子肉加入一起煮
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七 40分鐘以后柚子茶變得粘稠,關(guān)火
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八 柚子茶冷卻以后,加入蜂蜜,攪拌裝瓶
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九 放冰箱,三天以后取出
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沖水的時候要用溫水哦~
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