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寶寶生日
 
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發表于 2015-10-12 09:56 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
現代社會節奏的加快,胃病幾乎成了通病。然而秋季迅速轉涼,寒氣逼迫,加上飲食的不規律,讓秋季成了胃病的高發季節,所以秋季養胃絕不可輕視。胃病靠養不靠治,養胃食物是關鍵,下面我們來推薦幾種高效養胃的食物,一起來看下吧!

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1、扁豆
扁豆被稱為“豆中之王”,中醫認為,扁豆味甘入脾胃經,主治脾虛有濕、體倦乏力、少食便溏、水腫,是一味補脾而不滋膩,除濕而不燥烈的健脾化濕良藥。

推薦吃法:白扁豆煮熟搗成泥可做餡心,與熟米粉摻和后,可制作各種糕點和小吃;白扁豆與紅棗、桂圓肉、蓮心等煮成羹食用,也是民間傳統的滋補佳品。白扁豆宜與粳米煮粥,健脾之力更強。需要注意的是,扁豆需將其加熱到100℃并持續一段時間后,可避免扁豆中毒現象。

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2、蜂蜜
蜂蜜以其甘甜的口感以及養胃潤肺的功效受到現代人的喜愛。由于蜂蜜含有多種礦物質、維生素,還有清肺解毒的功能,故能增強人體免疫力,是秋季最理想的滋補品。桂花蜜被譽為“蜜中之王”,具有很好的養胃作用,加醋可減肥,拌奶可潤膚。
推薦吃法:蜂蜜宜用溫開水沖服,或兌入溫牛奶、豆漿中食用。需要注意的是糖尿病患者應慎喝蜂蜜,過敏體質者尤其是對花粉過敏者,也應盡量避免進食蜂蜜。

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3、南瓜
南瓜細軟易吸收,有很好的養胃功效,它富含的碳水化合物、果膠可以保護胃部免受刺激,其含有的膳食纖維非常細軟,易吸收,適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。
推薦吃法:南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常見的養胃美食。血糖高的人群可以選擇食用蒸南瓜,每餐吃一塊正合適。

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4、紅薯
2006年,在日本國家癌癥研究中心公布的20種“抗癌蔬菜排行榜”中,紅薯更是拔得頭籌。因為其較高的營養價值,紅薯在日本還被譽為“長壽食品”。紅薯有養胃、暖胃的功效。
推薦吃法:生紅薯中的淀粉難以被消化,所以一定要蒸透或烤熟。提倡用蒸煮的方法,少用油炸。吃紅薯時最好別邊吃邊喝水,或者將少量紅薯加大米熬粥食用,這樣就能減輕腸胃不適。

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5、牛肉
中醫認為牛肉湯的養胃作用很好,牛肉可以提供高質量的蛋白質,脂肪含量很低。中醫認為:牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。
推薦吃法:番茄牛腩、番茄牛肉湯……這些家常菜,在專家看來可謂是營養絕配,既能暖身抗寒,又可滋補身體。吃牛肉能提高機體抗病能力,還有暖胃作用;番茄則是含番茄紅素最多的食物,有防癌功效。牛肉含鐵較豐富,遇到番茄后,可以使牛肉中的鐵更好地被人體吸收,有效預防缺鐵性貧血。
食物雖好,都忌過于貪用哦!

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寶寶生日
2013-01-22 
十一剛從家里拿了好多紅薯,蒸著吃,煮著吃,燒稀飯吃...

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寶寶生日
null 

文昌星

我喜歡吃扁豆
雨晴媽媽

版主

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寶寶生日
2011-11-04 
今年南瓜好貴啊
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秋季保胃戰,牛肉君也唱主角
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