冉冉我愛

剛在談天說地版塊里看到帖子，關于毒豆芽，外面買的豆芽多不放心，這是早就知道的，其實生豆芽并不難，我是向鄰居學習的，這里班門弄斧了，給大家把過程講解一下，可惜沒有照片，現在肚子越來越大，實在沒有那個精力了，請諒解。

原料：黃豆，綠豆，黑豆。【看你想吃什么豆芽了】
容器：干凈，無油的盆子一只【材質不限，塑料的，不銹鋼的，搪瓷的，陶瓷的都行】，
盆底帶網洞的那種盆子一只，我用的是超市買的肥皂粉贈送的淘米籮，相當不錯。
其它用具：干凈，無油的毛巾或者干凈無油的籠布。
注意事項：全程必須禁油，粘上油要壞的。

1：取適量的干豆子，放在無油的盆子里用干凈自來水浸泡，夏天用自來水就可以，冬天可以用溫水【但溫度不能高，我沒量過具體溫度，】
浸泡上一天，用手指輕輕攪動豆子，聽不到生豆子那種嘩啦嘩啦的聲音，看到豆子表皮有裂痕時就可以了【綠豆芽可以很清晰的看到表皮裂痕】



2：把豆子撈到盆底帶網洞的容器里，這個容器要放置在盆子里，免得水漏得到處都是，然后把無油毛巾浸濕，輕輕擰干，不用狠擰，仔細蓋嚴在豆子上就可以了。



3：換水：——生豆芽過程中不要忘記換水。
夏天熱，一天要換三到四次。
冬天一天換水一兩次就可以。

怎樣換水——取掉毛巾，把豆芽漏盆放到水龍頭下，用自來水充分沖洗，可以小心的用手翻動一下豆芽，注意別把幼嫩的芽碰掉，然后稍微瀝一下，放回接水的盆子，把毛巾仔細搓洗干凈，輕擰一下，蓋上豆子就可以了。


注意——以綠豆芽為例，如果想快點吃到，毛巾上的水份就留多些，如果想慢點，就把毛巾擰干一點。

黑豆，綠豆是會掉色的，屬于正常現象哦，不要緊張。

時間——一般綠豆芽生的很快，如果天氣好，水分足，大概三四天就可以吃了，
黃豆和黑豆相對時間長一些，而且大家泡好豆子后要注意把里面的“公豆子”，也叫“賊豆”，就是不管怎么泡都像硬石子一樣的廢豆子挑出來扔掉，要不然炒菜時吃到嘴里，可是超級腥的，還硌牙。


啰嗦那么多，不知道寫得大家能不能看明白，水平實在有限，獻丑了，祝大家和寶寶們身體健康。
耽誤了那么久，圖片終于上來了，照的不好，尺寸又改小了，希望大家能看清楚哈。

fangjieminmin52

真好，回家也給孩子試著整點

amour1107

真不錯，我會試的

冉冉我愛

回復 魚魚親親 的帖子

魚魚親親

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回復 愛笑的魚@zz 的帖子

親太棒了，等著看美圖哈。

冉冉我愛

回復 ZFYT53028 的帖子

加油，一定行的。謝謝夸獎。

愛笑的魚

贊一個，我用你的方法生了綠豆芽，哇，很不錯哦，今天回來上圖片給你看！

冉冉我愛

回復 netowen 的帖子

加油哦，一定會成功的，天熱多換水【就是淘】。

netowen

收藏了，這兩天試試

冉冉我愛

回復 愛寶貝煊煊 的帖子

冉冉我愛

回復 ilovecandy 的帖子

豆芽機？請原諒俺的孤陋寡聞吧

冉冉我愛

回復 chaokui6 的帖子

自己做的放心呦

冉冉我愛

回復 小致遠媽 的帖子

我老公看了親們的回帖也這樣說的。親好能干啊。

愛寶貝煊煊

真好啊，好好學習，回頭也來試試看

ilovecandy

呵。就是，夏天也不用什么豆芽機就可以搞定了。

chaokui6

學習了，自己也嘗試一下

小致遠媽

這方法我也會，想著大家也都會呢，呵呵

冉冉我愛

回復 dorothy-shop 的帖子

謝謝親的夸獎，好高興啊。

冉冉我愛

回復 愛笑的魚@zz 的帖子

自己生的豆芽吃起來沒有怪味，只有豆瓣的香濃滋味，豆子對大人和寶寶都是很好的營養菜，關鍵是吃豆芽不會胃腸脹氣。