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寶寶生日
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發表于 2016-5-20 11:07 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
食物的保存是個很大的問題。買多了不行,放半天就不新鮮了;買少了也不行,想要用起來的時候啥都沒有。可是冰箱容量有限,而且也不是什么都可以往冰箱里塞。今天推薦這些特定蔬果的保鮮方法。

方法和步驟

1、蕃茄保鮮并不需要用到冰箱,放到塑料袋里,將袋口扎緊,放倒陰涼處就可以了。然后,每天打開一次,通風換氣5分鐘,注意擦干袋里的水蒸氣,這樣可以保持30天左右哦。

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2、蔬菜沙拉沒吃完沒關系,鮮膜包好后放張紙在上面就一切ok啦~

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3、用醋水泡草莓超級保鮮哦!當然吃之前還是要洗一下~

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4、香蕉頭用保鮮膜裹好,也可以延長保存期。

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5、茄子保鮮前一定不能用水沖洗,否則茄子表層覆蓋的有保護作用的蠟層被沖刷,就容易受微生物侵害而腐爛。也不要放在冰箱,放進保鮮袋放在陰涼通風處就可以了。

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6、綠菜套在塑料袋里并封口再存儲在冰箱里。

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7、怎么防止土豆發芽?和蘋果放一塊就好啦!

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8、韭菜和韭黃容易變黃、變爛,可以用大白菜葉包好放在陰涼的地方,這樣可以保鮮哦。

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寶寶生日
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9、豆角含有的生物鹼對人體有害,在焯水過程中可以被溶解。所以置放前先用開水焯一下,晾干再裝進保鮮袋,這樣保存一個月依然翠綠鮮嫩,原有風味也不會被破壞。

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10、沒用完的蔥放在塑料瓶里保存。

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11、把洋蔥放進不用的**里面,然后掛起來,放半年也沒事哦!

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12、各種菌類不要再用塑料袋裝著啦,紙袋好過塑料袋不知道多少倍!

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13、魚放冰箱會變干怎么辦?直接放到鹽水中冰凍就好很多啦~

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14、魚干、小銀魚、干蝦皮、海米等一類的干制海產品,放入密封袋(或密封瓶)里,將幾瓣剝開的大蒜放入,放在陰涼處保存就可以啦。

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15、用清水洗凈泥土,放入盆或桶內,加滿清水,把藕浸沒,每1 至2 天換涼水一次。

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16、蘿卜的養分會被根部的葉子吸收,所以可以將蘿卜的葉子切除,然后再保存。

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17、捆成500克左右的小捆,外包—層紙(不見綠葉為好),裝入塑料袋中,松散地扎上袋口,讓香菜根朝上將袋置于陰涼處,隨吃隨取。用此法貯藏香菜,可使香菜在7—10天內菜葉鮮嫩如初。

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長期貯藏香菜,可將鮮香菜的根全部切除,摘去爛葉、黃葉,攤開晾曬1~2天,然后編結成香腸粗細的長辮子,掛在陰涼處風干,能長久保存。食用時,用溫水浸泡一下即可,香菜色綠不黃,香味猶存。

18、將食鹽用開水溶化后把買來的鮮豆腐浸泡于其中,以鹽水淹沒豆腐為度,如此處理了的豆腐即使是夏天也可以保存很長時間而不壞。

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寶寶生日
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19、芹菜茼蒿用小繩捆起來,根朝下放在水盆里,就會長時間不干、不爛。

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20、選擇表皮完好有完整白霜的冬瓜,放于通風陰涼處,最好能墊上木板等,而不要直接把冬瓜放在地上,這樣可以保鮮4—5個月。

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21、切開的南瓜都是從瓜的心部開始變質,所以要將瓜瓤部分全部挖掉后再放入保鮮袋里保存。

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22、方法一:維生素E膠囊剪破,擠出膠囊中的液體。把維生素E膠囊中的液體加入到食用油(5升)中,蓋緊瓶蓋搖勻即可。
方法二:買回的食用油注入炒鍋中,加入少許花椒、茴香,加熱至5成熱。待油冷卻后,注入油壺保存。

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23、醋能抑制細菌繁殖。除低溫保存外,還可用0.5%醋酸鈉溶液浸泡1小時,也能保存數日。一般家庭可用50毫升食醋,12~13克純堿加250毫克冷開水來代替醋酸鈉。此外,買回的生肉,用浸過醋的濕布或沾過醋的干凈餐巾包起來,過一夜也能保持新鮮,不會霉變。

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24、小蘇打水浸泡保鮮:把柑橘放在小蘇打水里浸泡1分鐘,撈出瀝干,裝進塑料袋里把口扎緊,可使柑橘汁多味甜,色澤鮮亮,存放3個月以后亦能保持剛摘下來的風味。

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這么有用的秘方,趕快get起來吧

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寶寶生日
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文昌星

原來香蕉要這么存呀,我說我家的香蕉怎么放不住

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寶寶生日
2013-01-22 
學學,誰這么強大,相出這么多妙招

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寶寶生日
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來看看 頂下貼
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太棒了!比冰箱還厲害的保鮮方法,快收起來,找不到會后悔! ...
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