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奶粉不如鮮奶
——關于奶粉與鮮奶的思考
作者:昱融
我的孩子生下之前,腦子里想的是母乳喂養。一定要母乳,因為看到的關于母乳喂養的宣傳太多了,醫院是,雜志上也是,書上、報紙上也是。我腦子里還想,牛奶也不錯,85年我當小學老師的時候教學前班(當時叫育紅班),經常聞到學生身上有奶腥味,他們是喝牛奶的,那些孩子很健康。奶粉并沒有納入我的考慮范圍。孩子生下后,因為母乳不足,愛人買了不少奶粉。當時醫院里的嬰兒除母乳外,都是喂的奶粉,沒有人喂鮮奶。
我的孩子6個月時,我給孩子定了鮮奶。對比發現,孩子吃了鮮奶后大便發黃并且柔軟,與吃母乳一樣,而吃奶粉后大便容易發黑、發硬,這說明鮮奶應該更接近母乳。每晚睡覺前吃母乳后就睡著了,有時候母乳不足,就喝奶粉,但是喝奶粉之后小孩睡意不大,而喝鮮奶后小孩馬上就睡著了 ,這也說明鮮奶應該是更接近母乳的。翻看書籍,資料,到醫院詢問,又到網上查閱,絕大多數的專家主張嬰兒要喝配方奶粉,少數專家主張喝鮮奶。我與愛人意見分歧,我扭不過專家,于是孩子喂了一個多月鮮奶后不得不停止。停止后,首先發現孩子不識把,經常尿床。晚上我偷偷喂一次后夜里就不尿床了,次日晚上改喂奶粉后就又尿床了 ,對比非常明顯,不知何原因。我想不管怎么解釋,不尿床都是對的,也就是鮮奶要比奶粉好。曾經連續幾天晚上喂鮮奶,白天抱著感覺小孩很結實,體重在增加,而當愛人發現后阻止了喂鮮奶,就沒有這樣的感覺了。隨著孩子的長大,1歲左右就逐漸斷奶(母乳)了。這時我愛人堅決反對喂鮮奶,我只好偷偷喂,對比發現:喝鮮奶后面色紅潤,精神好,活潑愛動,走路也穩,喝奶粉后則相對差些。因為我只有事實而沒有理論依據,因此就一直是地下工作,我們的小孩也就一直比院里其他同齡孩子健壯,這已是事實。所以,我認為嬰兒喂奶粉有可能是一個誤區,理論都是空洞的,還是應該讓事實說話。
走在大街上,觀察現在的孩子,很多不及以前的小孩氣色好,他們應該是喝奶粉的。下面是我自己的分析:
1、哺乳動物的幼崽必須喝奶
哺乳和胎生是哺乳動物最顯著的特征。幼崽一生下來,母體乳房就有乳汁了,產生的乳汁正好符合幼體生長需要,這是自然規律,是億萬年進化的結果。人是高級哺乳動物,大自然給了我們進化的機會,但并沒有給我們脫離哺乳動物特征的權利,我們仍然是哺乳動物。母乳中到底有什么?那是孕育生命的信息和密碼,那是人的體液,能合成嗎?里面到底有多少營養成分,研究透徹了嗎?如果說配方奶粉的營養接近母乳,那只能是忽悠。如果母乳不足,最好的方案應該用生活在地球上的其它動物的乳汁(牛奶、羊奶等)來代替。完全母乳喂養的孩子在斷奶后一般是不喝奶粉的,但是喜歡喝鮮奶,這也充分說明鮮奶與母乳的接近。
2、人離不開自然食物
人需要的營養成分有:蛋白質、碳水化合物、多種礦物質、多種維生素、脂肪類等,那么如果把這五種必須營養素按照人體所需比例進行搭配進食,再加上水,不吃自然食物行不行呢?我想肯定不行,因為食物中的成分恐怕還有很多沒有研究出來,人工合成的營養元素與天然的、億萬年進化形成的營養元素也會有很大差別,甚至可以叫天壤之別。嬰幼兒奶粉的研制就是這種思路,研究者覺得對嬰兒成長所需營養成分已經研究透徹了,在奶粉里再入人工合成的營養元素,損害嬰兒健康。嬰兒就像動物的幼崽,他的自然食物就是母乳或者動物的乳汁。鮮奶燒開后,蛋白質發生了變化,分子量變小,利于嬰兒吸收,而專家用以對比的鮮奶從未有資料說明是燒開的牛奶還是生牛奶,如果是生牛奶,喝生牛奶與吃生肉對蛋白質的吸收不是一樣的嗎?
3、違背自然界規律的懲罰
不知是那位專家研究出的結果,認為鮮奶不宜喂養嬰兒,一大堆理論讓我看得似懂非懂,什么蛋白質分子量大,不利于吸收云云。祖上流傳下來的喂牛奶方法,比如稀釋,煮開,加糖等,被“社會文明”拋到了九霄云外。于是,專門為嬰幼兒生產的奶粉應運而生,近百家奶粉生產企業應運而生,還解決了一部分人的就業問題,帶動了經濟發展。超市里的貨架上擺滿了各式各樣的奶粉,國產的、進口的,還分1段、2段、3段。買不起奶粉的人才喂鮮奶。人們用奶粉的品牌和價格顯示自己的尊貴。量變積累到了一定程度,必然要引起質變。2004年4月安徽阜陽劣質奶粉“大頭娃娃”事件,是第一次質變。去年的三鹿事件,是第二次質變。緊接著,味全、多美滋等奶粉也不斷有問題報道。加上環境污染等因素,今天的嬰幼兒體質普遍下降,新的病種不斷產生,醫院兒科卻是生意興隆。多美滋奶粉不含三聚氰胺,卻也能導致腎結石。血的事實證明,奶粉還有潛在問題。
4、如何喂鮮奶
初生嬰兒不宜直接喂鮮奶。如果母乳是零,應該從奶粉開始,這或許是奶粉的真正意義。一段時間之后,可以逐漸向鮮奶過度,或許是3、4個月,或許是1、2個月,只要嬰兒不拉稀,不上火就可以喂。個別嬰兒對鮮奶過敏,可以再晚些。有資料顯示,4個月的嬰兒非常喜歡吃肉,肉食動物的本能顯露出來,也就是說這時候的嬰兒對蛋白質能夠很好地消化和吸收,對碳水化合物的吸收消化則要晚些。如果正在喝奶粉的孩子想喂鮮奶,要注意過度,不能太突然。如果喝鮮奶后干結,那是糖放少了,還要多喝水。巴氏奶(保質期7天)是最好了 ,不用再加水,直接燒開加糖即可放到奶瓶里喂;零打的奶容易拉稀(如果拉稀,燒開后去掉奶皮就可以了);超市的純奶也可以喂,加熱加糖既可,但是營養比巴氏奶差些。
5、后記
很多有責任心的專家早已經認識到了奶粉的危害,他們強烈呼吁嬰兒要進行母乳喂養。辯證唯物主義主張在前人的基礎上進行科學研究,主張遵循自然規律,告誡我們不要違背規律。專家更應該了解一下我們的祖輩是怎樣喂養孩子的,在此基礎上融入現代科技,去偽存真,這才是我們應該有的世界觀。
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