時(shí)尚健康美食館

孩子正處于發(fā)育旺盛的時(shí)期，良好的飲食習(xí)慣有助于孩子更好的吸收營(yíng)養(yǎng)，對(duì)孩子來說是非常重要的。那如何吃，怎樣吃這是爸媽都需要關(guān)注的。有四個(gè)數(shù)字，爸媽有助于培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣。

最佳早餐時(shí)間：起床后20分鐘

解釋：一般來說，寶寶起床后20-30分鐘再吃早餐最合適，這時(shí)人的食欲最旺盛，消化吸收狀態(tài)也在最佳水平。

小貼士：早餐前最好攝入至少500毫升水，既可幫助消化，又可為身體補(bǔ)充水分、排除廢物，降低血液黏稠度。早餐應(yīng)包含面包、米粥等碳水化合物，肉類、雞蛋等動(dòng)物性食物，牛奶、豆制品和新鮮蔬菜、水果等四類食物。媽咪可根據(jù)食物種類的多少來快速評(píng)價(jià)早餐的營(yíng)養(yǎng)是否充足。

寶寶健康早餐離不開4大食物：

1、面包與餅：如果在寶寶飲食中排除糧食制品，尤其是粗糧，B族維生素與鐵就可能攝入不足。

2、雞肉：雞肉的蛋白質(zhì)含量高達(dá)24.4%，所以寶寶吃雞肉能增強(qiáng)體質(zhì)，又不會(huì)過度肥胖。

3、豆?jié){：豆?jié){可以為寶寶補(bǔ)充豐富的鈣與蛋白質(zhì)。

4、胡蘿卜：胡蘿卜是營(yíng)養(yǎng)最全面的天然食物之一，含有大量維生素。

最佳咀嚼次數(shù)：一口飯嚼30下

解釋：唾液中有多種抗菌元素，可殺死或抑制外來的很多細(xì)菌。唾液的這種消化及滅毒過程不僅僅在口腔內(nèi)進(jìn)行，當(dāng)混合了唾液的食團(tuán)進(jìn)入胃內(nèi)后，仍繼續(xù)進(jìn)行滅毒約30分鐘。所以，建議寶寶吃飯的時(shí)候一定要多咀嚼，這樣不僅有益于食物的消化吸收，還能起到殺菌的作用。

寶寶吃湯泡飯不利咀嚼與消化：

不少寶寶不喜歡吃干飯，喜歡吃“湯泡飯”，爸媽們?yōu)榱素潏D方便，便順著寶寶每餐用湯拌著飯喂寶寶，長(zhǎng)久下來，寶寶不僅營(yíng)養(yǎng)不良，而且也養(yǎng)成了不肯咀嚼的壞習(xí)慣。

其實(shí)，吃下去的食物如果不經(jīng)過牙齒的咀嚼和唾液的攪拌，會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)，而過量的湯水又會(huì)將胃液沖淡，從而影響食物的消化吸收，時(shí)間長(zhǎng)了還容易引發(fā)消化道疾病。

最佳晚餐時(shí)間：18點(diǎn)左右

解釋：晚餐的時(shí)間最好安排在晚上六點(diǎn)左右，但是盡量不要超過晚上九點(diǎn)。因?yàn)槿梭w排尿高峰一般在進(jìn)食后4至5小時(shí)，如果晚餐太晚，排尿高峰期便推到了熟睡的時(shí)間，此時(shí)高濃度的鈣鹽與尿液在尿道中滯留，易患尿道結(jié)石。并且，晚餐后四個(gè)小時(shí)內(nèi)不要就寢，這樣可使晚上吃的食物充分消化。

寶寶晚餐不要三“過”：

1、過飽：如果晚餐過飲，必然會(huì)造成胃腸負(fù)擔(dān)加重，使寶寶失眠、多夢(mèng)，久而久之，易引起神經(jīng)衰弱等疾病。晚餐應(yīng)吃八分飽，以自我感覺不餓為度。

2、過甜：晚餐和晚餐后都不宜經(jīng)常吃甜食。如果寶寶攝取糖分后立刻休息，久而久之會(huì)有發(fā)胖的危險(xiǎn)。

3、過葷：如果晚餐比較油膩，多余的油脂攝入可引起血脂升高，多余的蛋白質(zhì)攝入也會(huì)增加胃腸、肝臟和腎臟的代謝負(fù)擔(dān)。

最佳三餐比例：3：4：3

解釋：不少家庭的晚餐菜肴豐盛，雞、鴨、魚、肉、蛋擺滿餐桌，這些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物，這樣會(huì)使血脂的凝固性增強(qiáng)，增加肝臟負(fù)擔(dān)，同時(shí)  引發(fā)糖尿病等疾病。

小貼士：一般來說，早中晚三餐的比例應(yīng)為3：4：3，這樣既能保證活動(dòng)時(shí)能量的供給，又能在睡眠中讓胃腸得到休息。

寶寶的一日三餐營(yíng)養(yǎng)接力棒：

1、早餐：從攝入量來講，兩片吐司抹花生醬、奶油或夾一片低脂奶酪，再喝一瓶牛奶或酸奶，是比較適當(dāng)?shù)倪x擇。如果可以，準(zhǔn)備一些生菜、番茄、小黃瓜夾著吃，營(yíng)養(yǎng)會(huì)更均衡。

2、午餐：一份主菜、一份半葷半素的菜、兩份青菜，這樣就可以保證寶寶補(bǔ)充到充足的營(yíng)養(yǎng)。要注意的是寶寶只要吃飽就行，千萬別**撐。

3、加餐：以水果蔬菜為主增加維生素和纖維的攝取。加餐量不能過多。

4、晚餐：晚餐要進(jìn)食足夠的蔬菜，適量增加一些五谷雜糧是很有好處的。至于晚餐的分量，考慮到過飽會(huì)給孩子的睡眠質(zhì)量造成影響，所以小編建議晚餐吃到八分飽就可以了。

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